Desde el Centro de Estudios Avanzados en Economía Aplicada de Brasil se ha elaborado una serie de previsiones sobre cómo se comportará el sector vacuno brasileño a lo largo de este año 2016. Las estimaciones del Cepea apuntan a que se mantendrá estable en cuanto a la ganadería ya que los índices de nacimiento de animales están volviendo a la normalidad favorecidos por una recuperación de los pastos para alimentación tras la sequía de años anteriores, según publica Eurocarne.

En cuanto a la demanda interna de carne de vacuno, Cepea estima que se mantendrá estable pese a la búsqueda de proteínas animales con menor coste.

En referencia a las exportaciones, Cepea cree que el valor y la cantidad crecerá a medida que se pongan en marcha las exportaciones desde las nuevas plantas autorizadas y tras la entrada de la carne ecológica en Estados Unidos. No se esperan grandes cantidades a exportar pero llegar al mercado estadounidense podría suponer la apertura de otros nuevos.