Las personas que lo deseen podrán visitar libremente siete ganaderías de vacuno de la provincia el próximo sábado, 11 de junio, fecha en la que se celebrará la ‘1ª Jornada de Puertas Abiertas del Sector Lácteo’ que pretende acercar el sector productivo a los consumidores y sensibilizar así sobre la importancia que tiene el sector de vacuno en el mantenimiento del mundo rural.

El apoyo de la Diputación a esta actividad, organizada por la propia Diputación y por la Asociación Frisona Independiente de Zamora, AFRIZA, tal y como señaló la presidenta de la institución provincial, Mayte Martín Pozo, “viene a dar cumplimiento a la moción aprobada en el Pleno de la Diputación de apoyo al sector lácteo de la provincia”. En palabras de la presidenta de la institución, se trata de sensibilizar a los ciudadanos para que sepan que “con un vaso de leche que se consuma al día se está ayudando a una serie de familias que viven en la provincia y que con ello, además, se asienta población en el medio rural”.

Tal y como señaló Martín Pozo, la Diputación contribuye a esta jornada, no sólo con el apoyo de la difusión de material impreso, sino también con la puesta a disposición de los ciudadanos que quieran participan en esta jornada de puertas abiertas, de autobuses que saldrán desde el Parque de la Marina a partir de las 11,30 horas de la mañana. No obstante, quienes lo deseen podrán desplazarse hasta las granjas que participan en esta Jornada con sus propios vehículos.

Las granjas que podrán visitarse son las siguientes: Ganadería Malillos S.Coop. en la localidad de Andavías, la Ganadería Marpavic S. Coop de Santa Cristina de la Polvorosa, la Ganadería S.A.T Rote de Toro, la Ganadería Luis Dimas-Vicente Manzano de Molacillos, la Ganadería La Vereda S.A.T. en Santa Clara de Avedillo y, por último, la Ganadería Roncero S. Coop. de Peleas de Abajo. El horario de visita a las ganaderías será el sábado de 11,30 a 15 horas.

A lo largo de toda la jornada de puertas abiertas en las diferentes ganaderías los consumidores contarán con la presencia, no sólo de los propios ganaderos que explicarán al detalle del día a día de las explotaciones, sino que también se contará con la presencia de nutricionistas y de veterinarios para informar sobre la calidad sanitaria y aspectos relacionados con los animales, así como con representantes de las industrias transformadoras que colaboran en esta jornada (Gaza, Reny Picot y Quesos el Pastor) que explicarán otros detalles del proceso productivo, desde la recogida hasta la posterior transformación de la leche en distintos productos lácteos.

Para Jorge Hernández, presidente de AFRIZA, “hoy en día existe una ruptura importante entre los consumidores y los productores y además, desde las redes sociales principalmente se está maltratando al sector lácteo en cuanto a cuestionar la forma de producir y en cuanto a la calidad y yo creo que esto e fundamentalmente por desconocimiento de la realidad”. Para el representante de AFRIZA, este hecho justifica la organización de esta jornada que si tiene éxito podría, en su opinión, extenderse a otros sectores lácteos como el ovino.

En este sentido, aprovechó para agradecer no sólo a la Diputación, sino también a las empresas que han decidido apoyar esta Jornada que tiene como principal finalidad acercar al productor y al consumidor.