En una sesión con más animales, en total 2.183 cabezas, han subido los precios de todas las categorías de las mesas de vacuno de carne y vacuno de vida.

Sin duda, la nota más llamativa de este lunes 7 de marzo ha sido la no celebración de la mesa del cereal, lo que ha generado gran polémica en los agricultores. El vocal de la mesa, Herminio Velasco afirma que es necesario que el Gobierno tome medidas, para regular la especulación de aquellos intermediarios que están guardando millones de kilos de grano, esperando una subida de precios causada por la guerra en Ucrania.

En lo relativo a los precios del vacuno, se ha cotizado al alza en ambas mesas:

· Mesa de vacuno de carne en el mercado. Suben las vacas en +0,04 €/kg. vivo y los toros en +0,09 €/kg. vivo

En la lonja, el vacuno de carne ha cotizado con subidas en la Ternera Mayor de 12 meses, con un aumento entre +0,03 euros y +0,23 euros (según categoría). El Bovino menor de 12 meses aumenta en +0,07€ las hembras y en +0,09€ los machos. Las vacas suben todas las categorías +0,06€ y los toros suben +0,09€

· Mesa de vacuno de vida. Para el ternero del país y el cruzado de primera y segunda categoría, la subida es de +0,02€

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LAS LONJAS DE VACUNO DE ÉLITE