Ligero retroceso en las exportaciones cárnicas procedentes de Uruguay
A lo largo de los tres primeros meses del año, Uruguay ha exportado 114.932 toneladas de carne, lo que significa...
Proyecto genético para mejorar la carne en la raza Avileña-Negra Ibérica
La Universidad Católica de Ávila (UCAV) está desarrollando un proyecto para mejorar el valor genético de la raza Avileña-Negra Ibérica,...
La carne de toro de lidia se reivindica como producto gastronómico de élite
La Federación de Asociaciones de Raza Autóctona de Lidia (Fedelidia), junto con el chef Mario Sandoval, del restaurante Coque en...
Chile admite la importación de carne de vacuno procedente de Colombia
El Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) de Chile da dado el visto bueno a la importación de carne de vacuno...
Los precios de la carne de vacuno bajan por el aumento de la oferta nacional
El aumento de la oferta nacional y el descenso de la demanda, tanto interior como exterior, hacen que los precios...
Urcacyl celebra el próximo 20 de abril su consejo sectorial de vacuno de carne
La Unión Regional de Cooperativas Agrarias de Castilla y León (Urcacyl) acogerá el próximo 20 de abril su consejo sectorial...
Gran actividad promocional de la IGP Carne de Ávila en Gourmet y en Alimentaria
La IGP Carne de Ávila acaba de estar presente en el Salón de Gourmets de Madrid, que se ha celebrado...
La cotización del añojo en España supera los precios de Francia y Alemania
No es una situación habitual. El precio del añojo en España se situó en la última semana en 379,62 euros...
España incrementa en un 30% anual sus exportaciones de carne de vacuno
Las exportaciones de carne de vacuno se incrementaron un 30,6 % en 2015, respecto al año anterior, con 165.963 toneladas,...
Ascenso en el precio de las canales de vacuno en España en la última semana
Subida de la demanda de la carne de vacuno, tanto a nivel nacional como internacional, lo que ha permitido un...