El IRTA, Montbrú y Fibran Group innovan con un nuevo queso con forma de embutido
El Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA), Formatges Montbrú y Fibran Group han trabajado conjuntamente dentro del proyecto Grupo...
Conocer los sabores, aromas y regustos de los quesos gallegos con denominación de origen
La Consellería de Medio Rural de la Xunta de Galicia, a través de la Agencia Gallega de la Calidad Alimentaria...
Los quesos de Galicia son ‘hermanos de leche’
La Xunta de Galicia apuesta por aumentar la producción de las denominaciones de origen de queso gallegas y por mejorar...
La DOP Mahón-Menorca espera una recuperación de las ventas en el presente año
El presidente del Consejo Regulador del Queso con Denominación de Origen Mahón-Menorca, Bosco Triay, prevé una temporada marcada por la...
La Xunta quiere potenciar la producción láctea de Rubia Gallega para la elaboración de quesos
La Xunta de Galicia impulsará un proyecto de recuperación de la línea materna de la raza de vacuno Rubia Gallega...
Tenerife quiere conquistar el mercado de quesos con una denominación de origen
El director del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), José Basilio Pérez, y el consejero insular de Agricultura, Ganadería y...
La importancia de consumir quesos de origen nacional para relanzar al sector
España es uno de los países del mundo con mayor tradición quesera gracias en buena parte a su orografía y...
Apuesta por aumentar la producción de los quesos de Galicia con denominación de origen
La Xunta de Galicia apuesta por aumentar la producción de las denominaciones de origen de queso gallegas y por mejorar...
Japón como destino de valor para las exportaciones españolas de carne de vacuno y quesos
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, se ha reunido con el nuevo embajador de Japón, Kenji Hiramatsu,...
Cinco argumentos que muestran el poder saludable del consumo de quesos
Hablar de quesos de España es hacerlo de algo más que un alimento. Y es que podemos descubrir un mundo...