Incrementos entre el 7% y el 14% en el precio de la leche de vaca pagado al productor durante el año 2016. Es la realidad que dibujan los índices de referenciación de la interprofesional Inlac que están diseñados para aplicarse en las negociaciones de los precios, aunque en la mayor parte de las ocasiones los contratos que se firman en el sector no están vinculados a estos índices.

– Índice A. Variación anual: 7,53%. Componentes del índice: Precio de cinco Estados miembros de la UE (20%); precio del queso (10%); precio de la materia grasa (12%); IPC leche (38%); precio del pienso (20%).

– Índice A1. Variación anual: 7,23%. Componentes del índice: Precio de cinco Estados miembros de la UE (20%); precio del queso (10%); precio de la materia grasa (12%); IPC leche (38%); precio del pienso (20%).

– Índice B. Variación anual: 13,95%. Componentes del índice: informe de precios de Francia.

– Índice C. Variación anual: 12,52%. Componentes del índice: informe de precios de Alemania.