Este sábado 8 de julio se ha celebrado el acto de conmemoración del 25º aniversario de la Asociación de Criadores de Limusín de Castilla y León (LIMUCyL) en la finca Castro Enríquez en Aldehuela de la Bóveda (Salamanca).

Al acto han acudido muchos de los socios de la organización, así como instituciones e invitados: Juan Pedro Medina, Viceconsejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, representantes de las Diputaciones Provinciales de Salamanca y Ávila, representantes de asociaciones y organizaciones ganaderas, de la plataforma Unión por la ganadería y miembros de otras instituciones y organizaciones del sector.

El presidente de la Asociación, Miguel Ángel Jiménez García, ha recalcado en su discurso la tradición ganadera de Castilla y León desde tiempos ancestrales, y ha reconocido el trabajo durante estos 25 años de ganaderos e instituciones en favor de la ganadería de vacuno y la raza Limusina y la importancia de estar preparados para afrontar la situación actual.

El acto ha sido muy emotivo, recordando la historia de la Asociación, reconociendo a los socios fundadores que en su día apostaron por el proyecto de la raza, un recuerdo a los antepasados que supieron transmitir la experiencia, conocimiento y pasión por la ganadería, a las Diputaciones Provinciales de Ávila Y Salamanca y a Caja Rural de Salamanca por su apoyo durante estos 25 años. Finalmente han sido galardonados con la insignia de oro de LIMUCyL y uno de los ganaderos fundadores de la Asociación, y Francisco Hernández Gutiérrez, fallecido el pasado mes de enero.

El acto continuó con un a subasta de 8 lotes de piezas de carne de Limusín, para finalizar con un alboroque entre los asistentes con productos de la tierra.

La Asociación de Criadores de Limusín de Castilla y León está formada por 214 ganaderías de toda la comunidad autónoma y es una de las organizaciones que conforman la Federación Española de Criadores de Limusín.

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