La asistencia al mercado de Salamanca de este lunes 11 de Septiembre de 2023, ha sido de 1.158 animales, 656 machos cruzados para cebadero  y 453 hembras, 3 toros  y 46 vacas para matadero

·· Subidas en los precios, tanto en el vacuno de vida como en el de sacrificio después de la feria Salamaq’23

·· Bajan los cereales salvo la avena que sube +3€/Tn.

· En la mesa del vacuno de vida, los precios han subido +0,01€/kg. tanto en machos y hembras cruzadas en todas las categorías. Así, los machos cruzados cotizan a (655€/ud), las hembras cruzadas cotizan a (515€/ud.) y el ternero del país cotiza a (430€/ud.).

· En la mesa del vacuno de carne, repiten precios tanto el bovino menor de 12 meses como el bovino mayor de 12 meses, Así como el añojo en todas sus categorías después de estar bajando mucho las últimas semanas, fruto del descenso de consumo en estas fechas. Erales, toros, novillos y vacas también repiten los mismos precios de las últimas semanas (Escuchar AQUÍ el analisis de la lonja de la semana anterior).

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· En la mesa del cereal, pequeñas bajadas en los precios a la espera de cómo evolucionen las próximas semanas. El maíz baja -3€/Tn., cotizando a 258€/Tn. El trigo blando baja -2€/Tn., cotizando a 253€/Tn.  La cebada repite precio, cotizando a 238€/Tn., la avena es la que destaca esta jornada, subiendo +3€/Tn., cotizando a 302€/Tn., el triticale repite precio, cotizando a 245€/tn.  Y el centeno baja esta semana -1€/Tn., cotizando a 236€/Tn.

En los forrajes, la alfalfa empacada ha repetido precio manteniendo los 365€/Tn. La paja (paquete grande) sigue en la tónica de la repetición y continua a 142€/Tn.

En oleaginosas, la colza no ha cotizado.

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> Descargar COTIZACIONES MERCADO SALAMANCA 11 de SEPTIEMBRE 2023

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