• Agrotecnio y el Departamento de Derecho de la UdL analizan el impacto de la reducción de antibióticos en las granjas lecheras

• El proyecto incluye también un vídeo divulgativo para acercar la investigación al conjunto de la sociedad

Lleida, 5 de febrero de 2026.  Agrotecnio y el Departamento de Derecho de la Universidad de Lleida (UdL) impulsan un proyecto de investigación conjunto para analizar el impacto del marco político y normativo que promueve la reducción del uso de antibióticos en granjas de vacas lecheras de alta producción de la provincia de Lleida.

El proyecto “Impacto de las políticas de reducción de antibióticos en la salud y bienestar de vacas lecheras” está liderado por las investigadoras Irina García-Ispierto, de Agrotecnio y la UdL, y Laura Salamero, investigadora de Agrotecnio y del Departamento de Derecho de la UdL, y tiene una clara vocación interdisciplinaria. El objetivo es evaluar no solo si la reducción del uso de antibióticos es efectiva, sino también qué consecuencias tiene sobre la salud y el bienestar de los animales, sobre el ejercicio profesional veterinario y sobre la sostenibilidad económica de las explotaciones ganaderas. Las investigadoras ponen el foco tanto en la salud animal como en las implicaciones prácticas y legales a las que se enfrentan los profesionales veterinarios y los productores.

La investigación parte de la hipótesis de que la implementación de normas que obligan a reducir el uso de antibióticos puede comportar cambios no deseados en las prácticas veterinarias. Estos cambios podrían influir negativamente en la salud y el bienestar animal y, por extensión, en la salud pública, así como generar un impacto adverso en la viabilidad económica de las explotaciones. Por ello, el proyecto quiere aportar una visión crítica y basada en evidencias que permita valorar si las políticas actuales logran realmente el equilibrio entre la reducción de riesgos sanitarios y la preservación del bienestar animal y de la sostenibilidad del sector.

El trabajo se enmarca en el concepto One Health que promueve la Organización Mundial de la Salud y que entiende la salud humana, animal y de los ecosistemas como dimensiones interconectadas. En este contexto, reducir el uso de antibióticos en ganadería es fundamental para frenar la aparición de resistencias bacterianas, una de las principales amenazas para la salud pública a escala mundial. No obstante, las investigadoras subrayan que esta reducción no puede aplicarse de manera acrítica, sino que es necesario evaluar sus efectos reales sobre el terreno.

El veterinario de explotación, una figura clave

Uno de los puntos centrales del proyecto es el análisis del papel de las veterinarias y veterinarios de explotación, una figura clave a la hora de aplicar la normativa europea en el ámbito estatal y autonómico. Estos profesionales asumen una gran responsabilidad en el control, el registro y la justificación de los tratamientos con antibióticos, lo que ha modificado sustancialmente su práctica diaria. El cambio legislativo ha generado debate dentro del sector veterinario, tanto por el aumento de la carga burocrática como por las implicaciones legales que conlleva. Tal es la conflictividad de la regulación, que actualmente está en proceso una nueva modificación del Real Decreto 666/2023, que regula los medicamentos veterinarios.

La investigación estudia también cómo han evolucionado los protocolos de tratamiento. Si antes los antibióticos se utilizaban a menudo de manera preventiva, ahora solo se pueden administrar ante un diagnóstico claro y con una justificación documentada. Este cambio ha permitido reducir el consumo global de antibióticos, pero al mismo tiempo plantea nuevos retos, como el riesgo de retrasar tratamientos necesarios o de aumentar el sufrimiento animal en determinadas situaciones clínicas.

Un vídeo para acercar la investigación a la ciudadanía

El proyecto incluye la producción de un vídeo divulgativo que explica de manera clara y comprensible la problemática asociada a la regulación del uso de antibióticos en las granjas de vacas lecheras. A través de testimonios de investigadoras, veterinarios, representantes del sector y de la administración, el vídeo muestra la complejidad de un reto que no es solo científico o legal, sino también social y económico.

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