La asistencia al mercado de Salamanca de este lunes 30 de junio de 2025, ha sido de 1.037 animales, 569 machos cruzados para cebadero y 422 hembras, 3 toros y 43 vacas para matadero

·· En el vacuno de vida, repetición de precios aunque ya se van ofreciendo más hembras

·· En el vacuno de carne, continúan las subidas en erales, toros, novillos y vacas

·· En la mesa del cereal, los mercados internacionales condicionan la dinámica en la cebada

· En la mesa del  vacuno de vida, las hembras siguen siendo las protagonistas. Pero aunque van cogiendo un mejor tono en la oferta, siguen siendo muy buscadas y eso ha hecho que los vendedores pidiesen subidas, dejando de nuevo a los machos con una peor salida. Del lado de los compradores, lo contario, pidieron bajar precios dada la mejora en la oferta de animales. Finalmente, el presidente de la mesa decretó repetir precios. De esta foram, los machos cruzados repiten en 1.120€/Ud., las hembras cruzadas para cebadero repiten en 956€/Ud.  y el ternero del país repite en 820€/Ud.

· En la mesa del  vacuno de carne, sigue habiendo ‘alegrías’ para los erales, toros, vacas y novillos, que esta semana vuelven a subir. No tanto como en sesiones anteriores, pero todos suben +0,03€/Kg.canal. La parte del bovino menor de 12 meses, de las terneras y de los añojos, se ha repetido, aunque los precios en estas categorías se siguen valorando en positivo de forma generalizada.

>Descargar COTIZACIONES LONJA SALAMANCA 30 de junio  de 2025

>Descargar COTIZACIONES MERCADO SALAMANCA 30 de junio de 2025

 

· En la  mesa del cereal, sigue la discusión aunque con un punto en común respecto a las bajadas en los mercados internacionales. Esto ha generado un nuevo debate en torno a la cebada, que por parte de los compradores pedían que no cotizase. Pero el presidente al final ha repetido precio, tanto en la cebada (182€/Tn.), como en el maíz (217€/Tn.). El resto como en las últimas semanas sin cotizar (avena, centeno, trigo blando y triticale).

En los forrajes, nuevamente repetición de precios. La veza henificada, cotiza en 115€/Tn. El Forraje Extra, repite en 86€/Tn., el Forraje de Primera repite en 76€/Tn. Y la alfalfa empacada repite en los 179€/Tn.

La paja (paquete grande) sin cotización.

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>> DIGITALIZACIÓN DEL VACUNO CÁRNICO <<

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