La asistencia al mercado de Salamanca de este lunes 3 de Julio de 2023, ha sido de 971 animales, 534 machos cruzados para cebadero  y 364 hembras, 11 toros  y 62 vacas para matadero

·· Cambios en la mesa del vacuno para sacrificio y repetición en el vacuno de vida

·· El cereal sigue sin cotizar mientras la paja vuelve a subir 8€/Tn.

· En la mesa del vacuno de vida,  se han repetido los precios de la semana pasada. Así, los machos cruzados (200Kg.) cotizan de nuevo a 696€, las hembras cruzadas con destino cebadero (200Kg.), cotizan de nuevo a 556€. Y el ternero del país se mantiene a 466€.

· En la mesa del vacuno de carne, de nuevo bajadas casi generalizadas, donde los machos menores de 12 meses bajan –0,02€/Kg. canal, en las hembras menores de 12 meses y en las terneras mayores de 12 meses, bajan -0,01€/Kg. canal en todas las categorías. Los añojos hasta 350Kg. bajan -0,02€/kg. canal y los añojos de más de 350Kg. bajan -0,04€/Kg. canal. Erales, toros y novillos, repiten los mismos precios de las últimas semanas. Las vacas también han subido +0,01€/Kg. en todas las categorías, cotizando la Extra a 4,23€/Kg. canal  (Escuchar AQUÍ el analisis de la lonja de la semana anterior).

 

>Para ver todos los precios/cotizaciones consulta nuestra LONJA DE SALAMANCA – AQUÍ

· En la mesa del cereal, otra semana sin cotizar a la espera de conocer más datos de la nueva cosecha. El único que ha cotizado ha sido el maíz, que ha bajado -1€/Tn., siendo su precio actual de 257€/Tn.

Los forrajes se mantienen en los precios de la semana pasada, con la alfalfa empacada cotizando de nuevo a (400€/Tn.) y la veza a (325€/Tn.). La paja (paquete grande) vuelve a subir por la escasez +8€/Tn. paquete grande, cotizando en lonja a 127€/Tn. (aunque hay constancia de operaciones, con transporte incluido, que elevan el precio en la calle a más de 155€/Tn.).

> Descargar COTIZACIONES LONJA SALAMANCA 3 de JULIO 2023

En los cereales, los anteriores valores de referencia fueron: el trigo (265€/Tn.), la cebada (248€/Tn.), la avena (259€/Tn.), el centeno (243€/Tn.), el triticale (257€/Tn.).

Para saber más cotizaciones y las valoraciones de esta sesión de la lonja y del mercado, HAZ CLIC EN LA IMÁGEN PARA ESCUCHAR EL PODCAST: