Durante los días 17 al 20 de noviembre, la feria ha reunido más de 400 cabezas de ganado vacuno de diferentes razas. El balance tanto de las Asociaciones de criadores como de los ganaderos presentes ha sido bueno en general.

Como en otras ediciones, se han celebrado los concursos morfológicos de las razas Limusín, Charolés, Avileña Negra-Ibérica y Blonda de Aquitania.

Las subastas celebradas ayer domingo, reunieron ejemplares a la venta de estas razas y también de Parda de Montaña y Retinta, con resultados acordes a las previsiones y expectativas previas a la feria.

Tanto el presente y el futuro de la ganadería regenerativa como la PAC, han sido centros de atención y debate del programa de Jornadas Técnicas. En paralelo, se celebró el Sexto Salón de la Carne de Calidad, en el que varios chefs reconocidos prepararon platos y degustaciones, para reforzar la imagen de la enrome calidad de los productos cárnicos ganaderos que tenemos en España.

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