Entrevista con Octavio Gonzalo, el colapso en los mataderos
Muchos mataderos están dando lista de espera ante la saturación por el incremento de sacrificios de vacas a causa de la sequía
Después de la noticia publicada en nuestro medio sobre el colapso de los mataderos por el sacrificio masivo de vacas, entrevistamos a Octavio Gonzalo, gerente de la cooperativa Dehesa Grande y representante en Cooperativas Agroalimentarias de España (sector de la carne), para que nos cuente en detalle cómo está la situación.
“Quiero lanzar un mensaje tranquilizador al sector productor (…). La industria cárnica está suficientemente preparada”
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