Fonterra marca el rumbo y dice que la leche tiene que subir
En un mercado global como el lácteo, es indispensable atender a las últimas novedades a nivel global. Y si se...
«Si la leche no sube ahora para cubrir los costes, será la ruina del sector»
José Alberto Martín, presidente de la Organización de Productores de Leche (OPL), explica en este artículo de opinión para VACUNO...
Los viajes de la leche: un tercio de la producción no se transforma en la región que se produce
La leche no es un elemento estático. No se transforma normalmente en la misma zona en la que se produce....