El IRTA abre las inscripciones para el Curso de Tecnología de Productos Cárnicos
El Curso Internacional de Tecnología de Productos Cárnicos organizado por el IRTA, como un curso consolidado dirigido al sector cárnico,...
Noticias Vacuno de Carne
Los buitres matan a una vaca y un becerro en Villares de Yeltes (Salamanca)
Los buitres vuelven a atacar al ganado vivo para alimentarse. En esta ocasión, las rapaces han matado a una vaca...
Ganaderos de Charolés visitan varias explotaciones de vacuno en Francia
Una representación de ganaderos de la Asociación Nacional de Charolés ha viajado a Francia para conocer el momento actual de...
Un notable descenso del sacrificio bovino en abril empuja a una reducción interanual del 2,28%
El número de sacrificios de la especie bovina en el pasado mes de abril fue de 169.349 ejemplares que pasaron...
Características diferenciales de la carne de vacuno producida en España
La producción de carne de vacuno en España se distingue por el modelo de producción sostenible, por la diversidad de...
Aprobadas medidas para autorizar el movimiento de animales a cebaderos
El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (Mapama) ha aprobado, a propuesta de Extremadura y ante los...
Conaba ha sido invitada al Concurso de los Pirineos Atlánticos de Blonde de Aquitania
Este próximo sábado 1 de julio, se celebrará en la localidad bearnesa de Morlaas el Concurso Departamental de Pirineos Atlánticos...
Provacuno describe los pilares fundamentales del modelo de producción de carne
Los consumidores de carne de vacuno en España pueden estar tranquilos, ya que la seguridad alimentaria está garantizada gracias a...
Precio medio de 2.160 euros en la subasta de novillas preñadas de Rubia Gallega de Adai (Lugo)
El mercado ganadero de Adai, en el municipio lucense de O Corgo, volvió a convertirse en el referente de la...
La carne de vacuno es esencial para mantener una dieta sana y equilibrada
“La carne de vacuno es un alimento casi insustituible por su aporte de nutrientes esenciales, que debe ser consumida con...