Íñigo Urrechu: “La carne de vacuno es un alimento imprescindible en la Dieta Mediterránea”
Íñigo Urrechu es uno de esos chefs que hacen gala de usar los mejores productos, ligados al origen y esfuerzo...
Noticias Vacuno de Carne
Los precios del vacuno de carne ‘resisten’ en la última Lonja de Salamanca
Con un nuevo revés al sector del vacuno de carne consecuencia de la situación que atraviesa la hostelería, los precios...
Provacuno presenta el Código de Buenas Prácticas Medioambientales del Vacuno de Carne
El sector de la carne de vacuno de España, al que los últimos datos del inventario del Ministerio de Transición...
Identificados los riesgos para el bienestar animal durante el sacrificio de vacunos
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha publicado una evaluación del bienestar de los bovinos en el momento del...
El ministro Planas afirma que la ganadería extensiva tiene un gran encaje en la PAC
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, y la ministra de Agricultura de Portugal, Maria do Céu Antunes...
Las empresas cárnicas se lanzan a la digitalización como mejora competitiva
El Grupo de Digitalización de la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice) ha celebrado un nuevo...
La producción mundial de carne de vacuno subirá un 2% en 2021
La producción mundial de carne de vacuno subirá un 2% el año que viene debido a la mejora de la...
La Unión de Charolés destaca la necesidad de nuevas tecnologías para las ferias virtuales
Del 22 al 25 de octubre, el recinto ferial de Albalá (Cáceres) acogió la celebración de la XVI Feria Nacional...
El nuevo estado de alarma afectará al consumo interno de carne de vacuno
Las cotizaciones en vacuno registraron subidas y repeticiones en las lonjas y mercados nacionales, pero la tendencia ha sido muy...
La industria cárnica es optimista y mantiene inversiones a pesar de la pandemia
La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice) y la banca cooperativa Cajamar presentan los resultados de...