El vacuno para vida y carne sigue al alza en la lonja de Salamanca

Varios puntos importantes se debatieron en la mesa de negociación de la Lonja de Salamanca del 22 de Marzo. La buena noticia, que siguen los precios al alza.

·En vacuno para vida, se llegó al acuerdo de subir en machos y hembras un +0.03€. Se habló sobre el precio de los terneros que se encuentra bastante por encima del que marca la Lonja.

Hay gran demanda de terneros pero al existir pocos en el mercado, el precio por kilo es más caro ya que los animales salen con poco peso y el comprador los acepta porque no hay más.

Cabe destacar que otro punto importante fue el de dejar de sacar de base los terneros de 200Kg, ya que se considera algo desfasado para la realidad de los terneros que habitualmente salen con más peso y eso penaliza la ganadero.

·Para el vacuno de carne, hubo subida entre +0.03€ y +0.05€ en función de las categorías. Los compradores apelaron a que los precios están más de bajar que otra cosa, teneindo precios altos.

En cambio los ganaderos expusieron que los terneros  que se exportan en los barcos valen mucho más de lo que marca la lonja y que las terneras para Italia no salen por no tener el peso adecuado ni haber en el mercado.

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