Estabilidad en enero en el índice de precios de productos lácteos de la FAO
El índice de precios de los productos lácteos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) se situó en enero en un promedio de 193 puntos, sin variaciones con respecto a diciembre. Los precios sufrieron pocos cambios en general, lo que supone una gran diferencia con la tendencia registrada en la segunda mitad de 2016, cuando el índice aumentó bruscamente un 50% de mayo a diciembre.
Dado que la temporada de máxima producción se está desplazando del hemisferio sur al hemisferio norte y que muchos grandes compradores han conseguido suministros adecuados en los meses anteriores, el comercio se mantuvo en un nivel moderado.
