Seragro abre sus Jornadas con la tecnología, la genómica y las instalaciones de ordeño como protagonistas
Este jueves 14 de noviembre comenzaron las XXI Jornadas Técnicas de Vacuno de Leche organizadas por SERAGRO y que se están celebrando en Auditorio de la Facultad de Veterinaria de Lugo.
La apertura fue a las 10:30 horas con la inauguración, en la que participaron Víctor Manrique, presidente de Seragro, y Luis Quintela, profesor y vicedecano de la facultad.
Ganaderos, veterinarios, estudiantes y otros profesionales relacionados con el vacuno lechero asistieron a las ponencias de la primera sesión, donde se analizaron importantes claves sobre la genómica, la epigenética, la tecnología y las instalaciones de las ganaderías de ordeño.
Despué sde la inauguración se dio paso a Juan Francisco Sánchez Madueño, veterinario y cofundador de SamaVet, que hizo una exposición sobre las aplicaciones prácticas de los conocimientos de la epigenética en granjas de vacuno lechero.
Francisco Peñagaricano se ocupó seguidamente de hablar sobre la genómica. El profesor asociado en el Departamento de Ciencias Animales y Lácteos de la Universidad de Wisconsin-Madison explicó los avances, desafíos y perspectivas de las pruebas genómicas en vacuno lechero. Más adelante, y con datos de granjas gallegas, detalló la evolución de las mismas tras la implantación del genotipado.
Por la tarde, monográfico abierto al debate sobre instalaciones de ordeño en grandes granjas. Abrió la sesión el veterinario y asesor Javier Liste, que detalló los sistemas actuales que permiten obtener leche de las vacas. Posteriormente tres ganaderos contaron su experiencia.
Hoy viernes, Alex bach hará la exposición sobre robotización y tecnología. Los forrajes también serán uno de los principales temas que abordarán Lluis Xanxo-Doria, ingeniero agrónomo; José Manuel Sánchez, de la SC Boimorto; y Laura Seoane, de Ugasma SL.
··· Destaca también la intervención de Sebastián Martín, consultor independiente en BOVIverso, con una ponencia sobre la gestión emocional en la ganadería, mentoría que se imparte desde la plataforma Establo 54 de Vacuno de élite >>> ACCEDE AQUÍ A LA MENTORÍA
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