La cotización del añojo alcanza su récord en el último año y medio
El precio del añojo se encuentra en la actualidad en 379,72 euros por cada cien kilos de canal, según los...
Carne de Ávila asiste a la Feria Mayor de Navarredonda de Gredos
Navarredonda de Gredos (Ávila) ha vuelto a acoger una edición más de la Feria Mayor de Ganado de Santiago. Hablamos...
Seguridad alimentaria de la carne de vacuno, desde la ‘granja a la mesa’
La trazabilidad fundamenta su reglamentación en el Real Decreto 1980/1998 y las características de cada animal (sexo, edad, explotación de...
Dehesa Grande ya cuenta con nuevo cebadero y un centro de tipificación
Dehesa Grande, cooperativa salamantina de vacuno de ternera, ha inaugurado su nuevo cebadero y centro de tipificación ubicado en Peralejos...
Se disparan las exportaciones de carne de vacuno de la UE en mayo
La Comisión ha publicado su informe mensual sobre el comercio agroalimentario que destaca el acuerdo alcanzado por la UE y...
Nuevo ataque del lobo a ganado vacuno en San Juan de la Nava (Ávila)
La localidad abulense de San Juan de la Nava es el último escenario de un ataque de lobos a la...
El censo de ganado vacuno de carne de Estados Unidos crece un 7% en los últimos dos años
El censo de ganado vacuno de carne de Estados Unidos ha crecido en un 7% durante los dos últimos años,...
La Junta de Andalucía celebra la posibilidad de adelantar las ayudas de la PAC
La Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía podrá volver a abonar, por tercer año...
Provacuno prepara un Plan Estratégico de Carne de Vacuno 2018-2022
La Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno (Provacuno) convoca a empresas de cara a la presentación de propuestas para...
La importancia del músculo para lograr el máximo valor de la canal de vacuno
Pese a que la canal de vacuno es cada vez más delgada y ha cambiado su conformación a lo largo...