El pastoreo regenerativo mejora la salud del suelo y la biodiversidad vegetal
Las prácticas regenerativas mejoran la calidad de los suelos y la diversidad de los pastos, según ha podido demostrar el...
Dehesa Grande, nuevo operador del Mercado de Origen Nacional de Vacuno de Carne (Monvac)
Dehesa Grande, cooperativa salamantina de vacuno de carne se incorpora al Mercado en Origen Nacional de Vacuno de Carne (Monvac)...
Aumentan un 17,2% las exportaciones europeas de vacuno con Asia como principal destino
Los países de la Unión Europea exportaron durante los primeros nueve meses del presente año un total de 504.350 toneladas...
Misión de inspección para verificar la calidad de la carne importada a la UE desde Estados Unidos
La Comisión Europea, a través de la Oficina Veterinaria y Alimentaria (FVO por sus siglas en inglés), llevó a cabo...
La escasez de ganado y el incremento de la demanda elevan los precios de la carne de vacuno
Siguen las alzas en los precios de las canales de vacuno, con subidas en siete días del 0,74% en las...
Desarrollo de un envase inteligente que informa de la frescura de la carne
Un envase inteligente permitirá informar en tiempo real acerca de la calidad de la carne de vacuno fresca y predecir...
Presentación de la IV Ruta del Retinto de Conil de la Frontera (Cádiz)
La Asociación Nacional de Criadores de Ganado Vacuno Selecto de Raza Retinta participó en la presentación a los medios de...
Convocada la tercera edición del Concurso de Cocina con Carne de Xata Roxa
Organizado por el IES Valle de Aller, ASEAVA-Xata Roxa, Ayuntamiento de Mieres y Caja Rural de Asturias, y con la...
Dos investigaciones en Cantabria sobre la producción de cebones de raza Tudanca
Emma Serrano, investigadora del área de Calidad de los Alimentos de Origen Animal del Centro de Investigación y Formación Agrarias...
La raza Avileña exhibe sus mejores credenciales en el I Salón de la Carne
La Asociación de Criadores de Raza Avileña-Negra Ibérica y la IGP Carne de Ávila se han sumado a la celebración...