La carne de toro de lidia se reivindica como producto gastronómico de élite
La Federación de Asociaciones de Raza Autóctona de Lidia (Fedelidia), junto con el chef Mario Sandoval, del restaurante Coque en...
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El Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) de Chile da dado el visto bueno a la importación de carne de vacuno...
El aumento de la oferta nacional y el descenso de la demanda, tanto interior como exterior, hacen que los precios...
La Unión Regional de Cooperativas Agrarias de Castilla y León (Urcacyl) acogerá el próximo 20 de abril su consejo sectorial...
La IGP Carne de Ávila acaba de estar presente en el Salón de Gourmets de Madrid, que se ha celebrado...
No es una situación habitual. El precio del añojo en España se situó en la última semana en 379,62 euros...
Las exportaciones de carne de vacuno se incrementaron un 30,6 % en 2015, respecto al año anterior, con 165.963 toneladas,...
Subida de la demanda de la carne de vacuno, tanto a nivel nacional como internacional, lo que ha permitido un...
Se ha presentado el Logotipo Raza Autóctona 100% en la primera edición de Zafra Gastronómica, un evento enmarcado en la...
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