El consejero de Medio Rural, Pesca y Alimentación de Cantabria, Jesús Oria, ha presentado esta mañana el Concurso Regional de Ganado Frisón ‘XXII Memorial José Ruiz Ruiz’, que se celebrará en el Mercado Nacional de Ganados de Torrelavega, los próximos días 7 y 8, presentando en esta edición la novedad del llamado ‘Fin de Semana de la Leche’.

Se trata, por tanto, del tradicional Concurso de Ganado Frisón y la presentación de un fin de semana dedicado al blanco producto, a base de una feria de productores agroalimentarios, un concurso de quesos de vaca de Cantabria, charlas técnicas, degustaciones y actividades infantiles paralelas.

En la rueda de prensa para presentar el Concurso han estado presentes también, además del consejero, el alcalde de Torrelavega, José Manuel Cruz Viadero; el presidente de la Asociación Frisona de Cantabria (AFCA), Germán de la Vega; el director general de Ganadería y Desarrollo Rural, Miguel Ángel Cuevas, y el concejal Jesús Sánchez.

Para Jesús Oria, el certamen, que está organizado por AFCA, con la colaboración del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, y Medio Ambiente (Mapama); de la Consejería de Medio Rural, Pesca y Alimentación, y del Ayuntamiento de Torrelavega, “se ha consolidado” y se ha convertido, con el paso del tiempo, en “una de las citas anuales más relevantes de Cantabria para conocer la mejora genética de la raza Frisona”, al tiempo que la elevada calidad de los ejemplares que van a exhibirse hacen del concurso “un evento inexcusable, tanto para los ganaderos profesionales como para visitantes y curiosos”.

Oria ha aprovechado la comparecencia para insistir en que “una de las principales claves del futuro del sector lácteo regional pasa por su reorientación hacia la elaboración de productos con mayor valor añadido”, porque nuestros productores lácteos son los aliados naturales de la industria agroalimentaria regional, “un sector que muestra una gran vitalidad y proyección exterior, con un peso creciente en la economía regional en términos de empleo, innovación y valor añadido”.

El alcalde de Torrelavega, por su parte, tras agradecer el apoyo de la Consejería,  se ha congratulado que la Ciudad del Besaya se convierta “en la capital de los sectores ganadero y lácteo de Cantabria”, con motivo de la celebración un año más de este Concurso, así como que éste favorezca el desarrollo del sector agroalimentario.

Finalmente, el presidente de AFCA ha destacado que este XXII Memorial José Ruiz Ruiz, en el que participan 23 ganaderías y 124 reses, con la novedad del fin de semana lácteo, se convierte en “el mayor evento en Cantabria en torno a la leche”.