Un año más la trashumancia vuelve a Gredos
La IGP Carne de Ávila y la Asociación Raza Avileña-Negra Ibérica han convocado la XVII edición del Concurso Fotográfico de Trashumancia.
El mes de junio vuelve a ser otra vez sinónimo de la práctica de la Trashumancia.
Más de 20.000 cabezas de ganado de la raza Avileña – Negra Ibérica han empezado su ruta
Ávila, 23 de junio de 2025-. El mes de junio vuelve a ser otra vez sinónimo de la práctica de la Trashumancia. Más de 20.000 cabezas de ganado de la raza Avileña – Negra Ibérica han empezado su ruta en busca de pastos más frescos para esta temporada. Se trata de un recorrido de 300 kilómetros entre tierras extremeñas y abulenses.
Aunque la mayoría de reses retornan a Gredos en camiones, aún existen ganaderos que mantienen esta tradición ancestral de realizar el trayecto a pie, con desplazamientos de más de 250 kilómetros en dos semanas entre el 15 y 30 de junio.
Precisamente de las protagonistas, que simbolizan la resistencia de un modelo ganadero en peligro de desaparición, son las ganaderías de los Hermanos Torres González y de los Hermanos García García.
Ambas ganaderías llevan caminos cercanos pero diferentes, la primera sube por la cañada Real Leonesa Occidental, y la otra por la Cañada Real Leonesa Oriental.
CONCURSO DE FOTOGRAFÍA
La IGP Carne de Ávila y la Asociación Raza Avileña-Negra Ibérica han convocado del Concurso Fotográfico de Trashumancia. Coincidiendo con el retorno de las reses a Gredos, ya está abierta la XVII edición de este certamen, que ponen en valor la ganadería extensiva y la riqueza paisajística.
La temática de las fotografías, como en años anteriores, será sobre las actividades vinculadas a la jornada de la Trashumancia: momentos trashumantes, escenas como la subida de las vacas por la Cañada, paisajes, etc.
Cada autor puede presentar un máximo de 12 imágenes durante el periodo comprendido entre el 15 y el 30 de junio, momento en el que llevan a cabo esta práctica.
Todas ellas se enviarán en formato JPG y deberán contar con un tamaño de entre 1 y 3 megas por correo electrónico a concurso@carnedeavila.org indicando su nombre, dirección, teléfono y temática de la fotografía. Del mismo modo que su autorización o no para formar parte de la exposición de Trashumancia. La fecha límite de la recepción de las fotografías será el 1 de julio.
Un jurado compuesto por el presidente de la Real Asociación Española de Criadores de Raza Avileña-Negra Ibérica (RAEANI), el presidente de la IGP Carne de Ávila, y por dos técnicos, uno de la Asociación y otro de la IGP Carne de Ávila, seleccionarán las fotografías ganadoras valorando tanto su temática como su calidad.
El jurado fallará dos premios, un primer y un segundo premio que consisten en una colección de libros y/o material fotográfico y de trashumancia, valorados en 500 euros el primero y 300 el segundo.
La entrega de los premios será en septiembre, durante la celebración de la Feria de Ganado de Ávila.
En cuanto a la protección de datos, todos los participantes autorizan expresamente a la Asociación de Criadores el uso para actividades de promoción de las dos imágenes ganadoras.
Para el resto de los participantes se realizará un archivo, si lo autorizó previamente, pasando a formar parte de las imágenes que se proyectan en la “Exposición Itinerante de la Trashumancia Viva”.
Más información Trashumancia
La trashumancia, una tradición que sigue viva
Más de 35.000 animales de la raza Avileña-Negra Ibérica realizaron la trashumancia en 2010. El recorrido medio realizado por las reses que trashuman de Extremadura y Castilla La Mancha a Ávila oscila entre los 250 y los 300 kilómetros, que se realizan en una media de dos semanas. En las tierras altas o agostaderos los animales permanecen hasta noviembre o diciembre, cuando vuelven a tierras extremeñas.
En la actualidad hay más de 450 titulares de explotaciones que practican la trashumancia y viven de esta práctica, además de otros sectores como los transportistas, productores de piensos, servicios veterinarios, arrendatarios de fincas, etc. Asimismo, esta actividad permite el mantenimiento de la población rural y favorece estas regiones desde el punto de vista económico, sociocultural y medioambiental. Durante la Jornada, también se resalta la importancia de esta práctica para el mantenimiento de las vías pecuarias y los graves problemas de movilidad del ganado, ocupación de las cañadas y dificultades en el cobro de las ayudas de la PAC.
La Raza Avileña-Negra Ibérica
Es una raza autóctona originaria de las zonas de montaña del centro de la Península Ibérica y extendida a las dehesas y otras sierras de España, de color negro uniforme, con el morro negro y de tamaño medio a grande. La Avileña-Negra Ibérica sabe adaptarse muy bien a su entorno y destaca por su elevada fertilidad, sus cualidades maternas y su longevidad.
Durante la época de la trashumancia las reses suelen recorrer una media de 25 kilómetros al día y las vías más utilizadas son la Cañada Real Leonesa Occidental, la Ruta de la Plata y la Cañada Real Soriana Occidental.
Carne con sello de calidad
La alta calidad de la carne de la Raza Avileña-Negra Ibérica permitió que, en 1988, Carne de Ávileño fuera la primera Denominación de carne fresca amparada en España y que, poco después, se incluyera en el primer grupo de producciones aprobado en la Unión Europea como Indicación Geográfica Protegida.
Desde 1998 el Consejo Regulador de la IGP Carne de Ávila es miembro de la Interprofesional de Carne de Vacuno Autóctono de Calidad (INVAC), integrada por asociaciones de productores y comercializadores de carne de vacuno procedentes de razas autóctonas reconocidas por el MAPA.
#100%nuestro
Desde agosto de 2014, la Carne de Avila procedente de animales de raza Avileña-Negra ibérica, cuenta con el logotipo 100% raza autóctona, concedido por el MAPA
