Vacuno Leche
El progreso genómico puede incrementar la competitividad de la industria láctea mundial
La selección genómica, que ha revolucionado los programas de mejora genética especialmente dentro de la raza Frisona (Holstein en su denominación internacional), continúa su evolución en busca de nueva fuentes de variación que permitan mantener el progreso genético de la...
Secuencian por primera vez el genoma completo de una vaca lechera
Investigadores de Zoetis, empresa multinacional especializada en salud animal, han secuenciado por primera vez el genoma completo de una vaca de producción lechera de raza Holstein o Frisona. Además de la importancia científica, este estudio genético contribuirá al avance de...
La OPL asegura que el precio de la leche se mantendrá o subirá ligeramente en el año 2018
La Organización de Productores de Leche (OPL), tras un análisis objetivo del sector lácteo, envía un mensaje de tranquilidad a los productores ante la previsión de estabilidad e incluso de ligera subida del precio para el año 2018, puesto que:...
Aumenta el interés de los ganaderos por producir leche ecológica
La leche ecológica interesa cada vez más al ganadero asturiano y, en menos de tres años, a las 14 explotaciones de vacuno que tenían esta certificación en Asturias se ha pasado a 38. Más las que están en proceso de...
Condiciones generales para la intervención de mantequilla y leche desnatada en polvo
Con objeto de facilitar a los operadores comerciales la presentación y tramitación de ofertas, el Fondo Español de Garantía Agraria publica condiciones generales relativas a los procedimientos, condiciones y requisitos establecidos por la normativa comunitaria para la compra de mantequilla...
España mejora su balanza comercial de productos lácteos con fuerte subida de las exportaciones
El último informe sectorial del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (Mapama) subraya la tendencia a la subida de las exportaciones y también una cierta reducción de las importaciones, por lo que la balanza comercial “arroja cada...
Nueva edición del curso de quesos del IRTA con nuevas técnicas de elaboración
El Curso de Elaboración de Quesos que organiza cada año IRTA se vuelve a impartir del 4 al 15 de junio de 2018 en edición intensiva.En su 38ª edición, el curso se mantiene como el más completo del Estado, dado...
La debilidad del sector lácteo español impide que se beneficie de los altos precios europeos
La Comisión Europea prevé que los precios de la leche en origen se mantengan estables este año, en parte debido a que los de la mantequilla permanecerán altos. Sin embargo, en Galicia y en España las cotizaciones para los ganaderos...
El censo de novillas de leche en las explotaciones españolas desciende un 4,4% en un año
La evolución del censo de vacas de leche en el último año puede considerarse más o menos estable. En el mes de febrero de 2018 el censo de vacuno lechero es de 858.524 vacas en ordeño, que supone un incremento...
Proyecto de implementación de selección genómica en vacuno lechero de Madrid
El Grupo Operativo Frimag, formado por los ganaderos de la Asociación Frisona de Madrid, y que cuenta con la colaboración de la Confederación Nacional de Asociaciones de Frisona Española (Conafe), se reunió el pasado martes 13 de febrero de 2018...
