Vacuno Leche
Los precios mundiales de la leche suben un 3,5% en la tasa interanual
El índice de precios de los productos lácteos de la FAO registró un promedio de 104,4 puntos en octubre, esto es, un alza de 2,2 puntos (un 2,2%) desde septiembre, lo que representa el quinto mes consecutivo de aumento y...
Agaprol OPL: “El consumo crece y España es deficitaria… la leche debe subir en 2021”
Francisco Fernández es el director de la Organización de Productores Lácteos Agaprol OPL, la entidad de este tipo con un mayor volumen de leche en España. Desde su posición, analiza en esta entrevista exclusiva con VACUNO DE ÉLITE el...
Gran éxito en la edición virtual del VI Curso de Podología de Conafe
La Confederación de Asociaciones de Frisona Española (Conafe) organizó los pasados 23 y 24 de octubre la novena edición de Unificación de criterio entre podólogos y VI del Curso de Podología I-SAP 2020, que debido a la pandemia provocada por...
La leche recoge casi todos los nutrientes en una alta densidad
La Fundación Española de la Nutrición señala que los lácteos, y en concreto la leche, es un alimento con alta densidad nutricional. En su composición, entran a formar parte prácticamente todos los nutrientes en cantidades relativamente elevadas. Además de proveer energía,...
Premio de la Xunta de Galicia por un proyecto para transformar la leche propia
La directora general de la Agencia Gallega de Desarrollo Rural, Inés Santé, felicitó a los ocho galardonados en la undécima edición de los Premios Agader a las iniciativas de desarrollo rural. Tras conocerse el fallo del jurado, la directora general los...
El censo de vacas de leche desciende un 0,6% interanual en España
En el mes de octubre de 2020, el censo de vacuno lechero es de 833.123 vacas en ordeño, lo que supone un descenso del 0,6% respecto al censo registrado para el mismo mes en el año anterior. Con respecto al...
Un total de 29 nuevos toros se incorporan a la última evaluación genómica de Conafe
Tras la evaluación genómica mensual de octubre de 2020 se han incorporado 29 nuevos toros genómicos a la lista de la Confederación de Asociaciones de Frisona Española (Conafe). Se incluyen 17 toros importados y 12 toros españoles procedentes de las ganaderías...
Impulso a una DO de quesos de Asturias elaborados con leche cruda
Quesos de Asturias de leche cruda. Esta es la marca que han impulsado seis queserías de la región para solicitar a la Unión Europea (UE) la denominación de origen protegida (DOP) para su producción con origen en Asturias cuya leche...
El 98,6% de los consumidores siguen fieles a la leche y los productos lácteos
El crecimiento de las alternativas vegetales no va en detrimento de la categoría tradicional de leche y yogur, que mantiene su dominio en el mercado: el 98,6% de los encuestados sigue consumiendo los productos lácteos habituales. Sin embargo, las alternativas vegetales...
La interprofesional Inlac apuesta por promocionar el consumo de quesos
La Organización Interprofesional Láctea (Inlac) ha lanzado la campaña ‘Quesea’ para divulgar la oferta de quesos de origen nacional, en un contexto en el que son muchas las referencias de importación de bajo valor añadido que copan los lineales. Los productores...
