Comida de los vaqueiros de alzada, hecha a base de harina de maíz con berzas y patatas. Suele aprovechar los restos del pote asturiano, que se calientan untando la sartén con tocino. Se forma en ella un agujero en el centro y por él un sofrito de jamón y chorizo que da un sabor fuerte e intenso. Se come en grupo, de lo que deriva el nombre ‘grupu’, y de ahí el ‘gurupu’.

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