El índice de precios de los productos lácteos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) registró un promedio de 183,6 puntos en abril, esto es, 6,2 puntos (o un 3,3%) menos que en marzo, lo cual representa la segunda disminución mensual consecutiva.

En un momento en que la producción en el hemisferio norte ha alcanzado su punto máximo estacional, los abundantes suministros de leche disiparon las preocupaciones sobre el abastecimiento inmediato y reforzaron las expectativas de una mayor producción de leche en polvo y queso.

A diferencia de lo ocurrido con otros productos lácteos, los precios de la mantequilla se fortalecieron, debido a que la creciente demanda interna en América del Norte y Europa redujo las disponibilidades exportables.