La asistencia al mercado de Salamanca de este lunes 16 de diciembre de 2024, ha de 791 animales, 461 machos cruzados para cebadero y 299 hembras, 8 toros  y 23 vacas para matadero

·· Preocupa la escasez de terneros y que los precios no se equiparen a lonjas como la de Extremadura.

·· La subida de los precios generalizada en el vacuno de carne preocupa a la parte de los compradores referida a las carnicerías.

·· El mercado del cereal se muestra más animado y suben los precios en la lonja.

· En la mesa del vacuno de vida, la escasez de terneros generaba desacuerdo entre ganaderos y compradores. Los primeros llegaban a pedir una subida de hasta 0,21€/Kg. vivo. y estar a la altura de lonjas como la extremeña. Pero finalmente el presidente no lo entendió así y decidió una subida de +0,09€/Kg. vivo en los machos, las hembras y ternero del país.  Así, el ternero del país cotiza a 588€/Ud. Los precios de cotización en las hembras cruzadas para cebadero suben a 720€/Ud.  El precio unitario en los machos cruzados para cebadero sube esta semana a 900€ /Ud.

· En la mesa del vacuno de carne, semana con una nueva subida de precios que pareció excesiva para la parte de los compradores referida a las carnicerías. La sesión concluyó con una subida generalizada de +0,06€/Kg. canal en todas las categorías de la mesa (bovino menor de 12 meses, ternera mayor de 12 meses, añojos, erales , novillos, toros y vacas).

> Para ver todos los precios/cotizaciones consulta nuestra LONJA DE SALAMANCA – AQUÍ

· En la mesa del cereal, acuerdo entre compradores y agricultores para subir los precios, aunque desigual por las cantidades, entendiendo los agricultores que se debería subir algo más por la falta de actividad de las últimas semanas. Los precios finalmente han sido los siguientes: el trigo blando sube +1€/Tn., cotizando en 225€/Tn., la cebada sube +2€/Tn., cotizando en 205€/Tn., la avena sube +1€/Tn., cotizando en 192€/Tn., el centeno sube +1€/Tn., cotizando en 190€/Tn., el triticale sube +1€/Tn., cotizando en 211€/Tn. Y el maíz sube +1€/Tn., cotizando en 229€/Tn.

· En oleaginosas y forrajes, sin cotización. Se mantiene el precio de la paja en 60€/Tn. (paquete grande)

> Descargar COTIZACIONES LONJA SALAMANCA 16 de diciembre de 2024

> Descargar COTIZACIONES MERCADO SALAMANCA 16 de diciembre de 2024

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