La asistencia al mercado de Salamanca de este lunes 24 de Julio de 2023, ha sido de 1.102 animales, 550 machos cruzados para cebadero  y 487 hembras, 5 toros  y 60 vacas para matadero

·· Siguen bajando los precios en el vacuno de vida y en la carne, los añojos caen otros 6 céntimos.

·· El cierre del Corredor del Mar Negro hace que suban los precios, sobre todo el trigo con +11€/Tn.

· En la mesa del vacuno de vida,  sigue la tendencia a la baja en los precios. Hasta -0,03€/kg. han bajado las hembras cruzadas de segunda. El resto de machos y hembras cruzadas han bajado -0,02€/Kg. Así, los machos cruzados están a (677€/ud), como las hembras cruzadas (537€/ud.) y el ternero del país se mantiene igual a (452€/ud.).

· En la mesa del vacuno de carne, repiten precio los machos menores de 12 meses y también las hembras menores de 12 meses. Bajada de precios en las terneras mayores de 12 meses (más de 270kg.), que restan al precio de la semana pasada -0,03€/kg. canal. Los añojos hasta 350Kg. bajan de nuevo -0,02€/kg. canal y los añojos de más de 350Kg. bajan -0,06€/Kg. canal. Erales, toros y novillos, repiten los mismos precios de las últimas semanas. Al igual que las vacas que esta semana se vuelven a mantener sin cambios en todas las categorías, cotizando la Extra a 4,23€/Kg. canal  (Escuchar AQUÍ el analisis de la lonja de la semana anterior).

 

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· En la mesa del cereal, movimientos significativos en las cotizaciones de los cereales por el cierre del Corredor del Mar Negro. Destaca por encima de todos el trigo blando, que ha subido +11€/Tn., cotizando a 261€/Tn.  La cebada ha subido +5€/Tn. y cotiza a 237€/Tn., la avena sube +5€/Tn. y cotiza a 285€/Tn. y el triticale sube +8€/Tn. cotizando a 248€/tn. El centeno sigue en los 230€/Tn. El maíz esta semana sube +8€/Tn., siendo su precio actual de 260€/Tn.

Los forrajes también se mueven en los precios, con la alfalfa empacada que ha bajado -7€/Tn., cotizando a 393€/Tn. La veza no ha cotizado y se queda de referencia el precio de la semana pasada (325€/Tn.). La paja (paquete grande) ha vuelto a subir  +4€/Tn. y ya está cotizando a 142€/Tn.

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