La asistencia al mercado de Salamanca de este lunes 28 de noviembre, se mantiene estable con 1.286 animales, de los que 714 han sido machos y 504 hembras, con 7 toros y 61 vacas

Los ganaderos se muestran preocupados porque el vacuno de vida no se ‘mueve’ como esperaban ya que se siguen demandando a animales ‘gordos’.

· En la mesa de vacuno de vida, se han repetido los precios de la semana pasada (escuchar AQUÍ el analisis de la lonja de la semana anterior).

· En la mesa del vacuno de carne, sí que se han registrado subidas generalizadas de los precios. Todas las categorías han subido +0,04€/Kg., tanto erales, como novillos, añojos, terneras (mayor y menor de 12 meses) y toros. Y las vacas que han cotizado a +0,03€/Kg.

>>Para ver todos los precios consulta nuestra LONJA DE SALAMANCA – AQUÍ

· En la mesa del cereal, nuevamente se ha dado una clara tendencia bajista, que sigue causada por la apertura del mercado ucraniano y ruso, con excedentes de cereal en los puertos. Los precios:

El trigo blando ha bajado -5€/Tn. (350€/Tn.), la cebada baja -6€/Tn.  (334€/Tn.), el centeno baja -5€/Tn. (324€/Tn.), el triticale baja -5€/Tn. (334€/Tn.) y la avena -5€/Tn. (333€/Tn.). La cotización del maíz baja -5€/Tn. (342€/Tn.). La paja (paquete grande) mantiene el precio con respecto a la semana pasada (58€/Tn.).

Para saber más cotizaciones y las valoraciones de esta sesión de la lonja y del mercado, HAZ CLIC EN LA IMÁGEN PARA ESCUCHAR EL PODCAST: