La asistencia al mercado de Salamanca de este lunes 22 de abril de 2024, ha sido de 346 animales, 197 machos cruzados para cebadero y 131 hembras, 2 toros  y 16 vacas para matadero

·· Movimientos en los precios del vacuno de vida y las vacas para matadero siguen subiendo, esta semana +0,05€/Kg. canal

·· Nuevas y notables bajadas en las cotizaciones de todos los cereales

· En la mesa del vacuno de vida, nuevamente se dieron discusiones entre ganaderos y tratantes, que concluyó con la decisión de subir los precios por parte del presidente. Los machos cruzados para cebadero suben a 740€ /Ud., las hembras cruzadas para cebadero suben a 548€/Ud. y el ternero del país es el único que repite en 476€/Ud.

El ternero cruzado de primera es el que muestra un precio más alto de cotización: 4,20€/Kg. vivo

· En la mesa del vacuno de carne, se llegó al acuerdo por la repetición en todas las categorías salvo en las vacas. Mismas cotizaciones por lo tanto en el bovino menor de 12 meses, como en la ternera mayor de 12 meses y añojos, erales, toros y novillos. Las vacas, como señalábamos antes, vuelven a subir de forma notable debido a la escasez de oferta. Subida en todas las categorías de +0,04€/Kg. canal., por lo mismo de la sesión anterior, baja la oferta frente a la demanda -estando vigente el periodo de retención (hasta finales de este mes).  (Escuchar AQUÍ el analisis de la lonja de la semana anterior).

> Para ver todos los precios/cotizaciones consulta nuestra LONJA DE SALAMANCA – AQUÍ

· Y en la mesa del cereal, sigue sin haber acuerdo entre las dos partes participantes, por lo que continúan las bajadas de precios moderadas en algunos casos y generalizadas. Las cotizaciones de esta semana son:

El trigo baja -5€/Tn. y cotiza a 213€/Tn., el maíz baja -1€/Tn. a 216€/Tn., la cebada baja -4€/Tn. y cotiza a 206€/Tn., la avena baja -5€/Tn. y cotiza a 226€/Tn., el centeno baja -5€/Tn. y cotiza a 196€/Tn. y el triticale baja -5€/Tn. y cotiza a 201€/Tn.

· Debate en los pasillos por si la paja (paquete grande) debe o no volver a cotizar. De momento, todo igual con los precios de referencia anteriores, que siguen siendo muy elevados.

> Descargar COTIZACIONES LONJA SALAMANCA 22 de abril de 2024

> Descargar COTIZACIONES MERCADO SALAMANCA 22 de abril de 2024

Para saber más cotizaciones y las valoraciones de esta sesión de la lonja y del mercado, HAZ CLIC EN LA IMÁGEN PARA ESCUCHAR EL PODCAST: