La asistencia al mercado de Salamanca de este lunes 23 de diciembre de 2024, ha de 971 animales, 552 machos cruzados para cebadero y 393 hembras, 3 toros  y 23 vacas para matadero

·· Se encienden las alarmas por la falta de terneros para vida y la grave situación que pueda llgar en febrero.

·· Acuerdo por la subida de precios en añojos y terneras.

·· En el cereal, el centeno y la avena no tienen demanda y los problemas del transporte de larga distancia afecta a los precios.

· En la mesa del vacuno de vida, se han encendido las alarmas por parte de los ganaderos, que insisten en la grave situación que se vivirá a partir de febrero. Aún pidiendo subidas más contndentes de los precios, y con la contra petición de los compradores para frenar en ese aspecto, la subida ha sido esta semana de +0,03€/Kg. vivo en los machos, las hembras y ternero del país.  Así, el ternero del país cotiza a 594€/Ud. Los precios de cotización en las hembras cruzadas para cebadero suben a 726€/Ud.  El precio unitario en los machos cruzados para cebadero sube esta semana a 906€ /Ud.

· En la mesa del vacuno de carne, acuerdo de ambas partes para subir el precio en terneros y añojos. De esta forma, se ha dado una subida de +0,03€/Kg. canal en casi todas las categorías de la mesa (bovino menor de 12 meses, ternera mayor de 12 meses, añojos, erales , novillos y toros). Las vacas han repetido, con las Extra en 5,04€/Kg. canal.

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· En la mesa del cereal, desacuerdo por las subidas de precios, siendo los agricultores quienes han pedido mayores cotizaciones aludiendo a lo animado que está el mercado. Mientras, en el lado de los compradores se ha instado a conservar los precios por los problemas del transporte de larga distancia y por la diferencia de actividad entre unos productos y otros, ya que no hay demanda de centeno, avena y con un maíz muy estático. Por lo que estos últimos han repetido precios. Las cotizaciones finalmente han sido los siguientes: el trigo blando sube +3€/Tn., cotizando en 228€/Tn., la cebada sube +4€/Tn., cotizando en 209€/Tn., la avena repite en 192€/Tn., el centenorepite en 190€/Tn., el triticale sube +1€/Tn., cotizando en 212€/Tn. Y el maíz repite en 229€/Tn.

· Se mantiene el precio de la paja en 60€/Tn. (paquete grande)

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