La asistencia al mercado de Salamanca de este lunes 28 de abril de 2025, ha sido de 684 animales, 345 machos cruzados para cebadero y 319 hembras, 1 toro  y 19 vacas para matadero

·· Las hembras rompen la estabilidad de las últimas semanas en el vacuno de vida

·· En el vacuno de carne jornada de transición sin movimientos en las cotizaciones

·· En la mesa del cereal, las bajadas de precios ‘encienden’ los ánimos de los agricultores que no están nada conformes

· En la mesa del vacuno de vida, ya se advertía la semana pasada que las hembras estaban fuertes y que podrían subir. Y así ha sido, pese a la oposición de los compradores, subida de +0,01€/Kg. vivo. Aún así, los ganaderos vuelven a repetir que se necesitan subir algo más los precios para regularizar la lonja con los valores de las operaciones en campo. Esta semana por lo tanto, las hembras cotizan a 944€/Ud. con la subida de +2€ por animal y se mantienen los machos cruzados para cebadero que continúan en 1.120€/Ud. y el ternero del país que sigue cotizando en 810€/Ud. 

· En la mesa del vacuno de carne, no se han cumplido algunas de las previsiones de cambios de precios en algunas categorías para esta sesión. Y finalmente se ha decidido repetir cotizaciones, tanto en las terneras como en el resto de grupos (añojos, toros, vacas, erales y novillos).

Para ver todos los precios/cotizaciones consulta nuestra LONJA DE SALAMANCA – AQUÍ

>Descargar COTIZACIONES LONJA SALAMANCA 28 de abril de 2025

>Descargar COTIZACIONES MERCADO SALAMANCA 28 de abril de 2025

· En la mesa del cereal, tenso debate con desacuerdo entre ambas partes. Durante las anteriores semanas la diferencia entre la creciente oferta y la poca demanda/consumo, hacía pronosticar una continuidad en la tendencia a la baja en las cotizaciones. Esta semana la petición de los compradores ha sido la de bajar precios, en el caso de la cebada y la avena, hasta -8€/Tn. Sin embargo, desde la parte de los agricultores, se vuelve a pedir que dejen de cotizar la cebada y el trigo dada la situación y se quejan de que los almacenistas están comprando lo justo, lo que les lleva a empeorar su situación. Al final los precios han quedado así: la cebada baja -4€/Tn., cotizando en 201€/Tn. El triticale baja -3€/Tn., cotizando en 202€/Tn. El trigo blando baja también -3€/Tn., cotizando en 212€/Tn., la avena baja -5€/Tn., cotizando en 170€/Tn. El centeno sin cotización. Y el maíz baja -3€/Tn., cotizando en 232€/Tn.

· La paja (paquete grande) baja -1€/Tn., cotizando 52€/Tn.

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