El año 2015 se despidió con una estabilidad en el precio de las canales de vacuno
Estabilidad en los precios de las canales de vacuno en la última semana del año, con subidas en los animales de 8-12 meses (1,05%) y en los de 12 a 24 meses (0,76%), sin cambios en las terneras (0,04%), según indican los datos oficiales del Ministerio de Agricultura.
Este buen comportamiento se debe al tirón de la demanda interna en estas fechas navideñas y al buen ritmo exportador, dejando una oferta muy ajustada.
Los animales destinados para vida no tuvieron variaciones significativas en su precio (-0,25%).
