Abierta la inscripción para participar en los World Cheese Awards 2018
La inscripción para los World Cheese Awards se abrirá el próximo 5 de septiembre. Sus organizadores, el Guild of Fine...
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La IGP Carne de Salamanca reconoce la labor de la Universidad de Salamanca
El Consejo Regulador de la IGP Carne de Salamanca acaba de anunciar que su junta rectora ha decidido otorgar la...
Vacum vuelve a ganar un Oro en el prestigioso concurso World Steak Challenge
La empresa de carnes de lujo Vacum, vuelve a alzarse con dos medallas en el World Steak Challenge Londres 2018....
La lactosa, mitos y realidades (infografía)
Para aclarar los mitos y realidades existentes en torno a la lactosa, la Interprofesional Láctea ha elaborado una completa infografía,...
“Carnes con estilo”: nuevos cortes, nuevas recetas
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La IGP Carne de Vacuno y Buey de Galicia tendrá su sede en Santiago de Compostela
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Coinga y el IRTA trabajan para dar valor al suero del queso de Mahón
La cooperativa menorquina Coinga, con el apoyo científico del IRTA, está desarrollando un proyecto de investigación, enfocado a la valorización...
El Principado apoya a la IGP Ternera Asturiana con 398.000 euros
El Principado de Asturias va a destinar 1,2 millones a apoyar la elaboración, promoción y control de las producciones agroalimentarias...
Distinciones Honoríficas-FEFRIGA 2018 (mejores vacas y explotaciones)
A continuación y como homenaje a las verdaderas "MAGAS DE LA LECHE", os dejamos el listado de todas las menciones...
Los sacrificios de la IGP Ternera de Extremadura aumentan un 19% en un año
La Indicación Geográfica Protegida (IGP) Ternera de Extremadura sigue creciendo. El número de sacrificios de ganado vacuno bajo este sello...