Considerando al total de las exportaciones cárnicas que Uruguay concretó este año, medidas en dólares y al 13 de mayo, China explica el 38,5% de las divisas que el país ha conseguido, lo que equivale a 255,8 millones de dólares estadounidenses del total de 664,9 millones que se han obtenido en los negocios concretados en el ejercicio.

Según datos proporcionados a El Observador por técnicos del Instituto Nacional de Carnes (INAC), al mercado chino le sigue en importancia la Unión Europea, que adquirió carnes 142,4 millones de dólares, el 21,4% de las divisas que ingresaron al país.

El podio lo completa el Nafta (básicamente Estados Unidos, en mucho menor medida Canadá y con una baja participación aparece México), con el 13,7% que corresponden al monto de 91,2 millones.