El secretario general de Agricultura y Alimentación, Carlos Cabanas, ha subrayado, tras la cuarta reunión del comité de seguimiento del acuerdo para la estabilidad y sostenibilidad del sector lácteo, en la sede del Ministerio, que “debemos seguir trabajando para conseguir resultados, ya que los problemas del sector lácteo no se pueden resolver exclusivamente en tres meses”. En este contexto, Cabanas ha constatado una buena disposición para avanzar en la búsqueda de soluciones, tanto por parte de la distribución como de la industria y de los ganaderos.

No obstante, Cabanas ha puntualizado que hay que ser conscientes de que estamos ante una situación europea y mundial de crecimiento de la producción. Por lo tanto, ha añadido, “tenemos que seguir trabajando para que, a nivel nacional, seamos capaces de que todos los eslabones de la cadena perciban un precio adecuado lo que permitirá mantener las explotaciones”.

En relación con el precio de la leche percibido por el ganadero, Cabanas ha señalado que las previsiones para el mes de diciembre indican que va a tener un incremento pequeño (en torno a una milésima). No obstante, el Secretario General ha precisado que se ha producido un importante crecimiento de la producción (+6,6% frente al mes de diciembre del año pasado), lo cual diluye la posible subida de precio que se pudiera producir.

En cualquier caso, el secretario general ha insistido en que se sigue trabajando en aquellos aspectos del acuerdo que son importantes. Así, en la reunión se ha hablado de la necesidad de avanzar en las modalidades de compra a más largo plazo, por parte de la distribución, para que la industria pueda repercutir los beneficios que se obtengan en los ganaderos.

Asimismo, en el encuentro se ha tratado la tramitación del real decreto sobre declaración de los precios de cesión, de la industria a la distribución, del que se espera una próxima publicación. Cabanas ha precisado que, en tanto se publica esta norma, las industrias que quieran hacerlo, de manera voluntaria, ya pueden ir informando al Ministerio sobre sus precios de cesión, para ir avanzando en la identificación de los lugares dónde puede haber problemas a la hora de trasladar los precios a los distintos eslabones de la cadena.

En relación a la campaña de promoción conjunta de INLAC con el Ministerio, puesta en marcha el pasado día 21 de enero, Cabanas ha expresado su deseo de que tanto las industrias como la distribución acompañen a dicha campaña desarrollando sus propias actuaciones para la promoción de los productos de origen nacional.

También se ha expuesto la necesidad de que, tanto las cooperativas como las asociaciones de productores, vayan avanzando en el establecimiento de organizaciones que permitan una mayor capacidad de negociación.

Por otra parte, el Secretario General ha avanzado que, a primeros del próximo mes de febrero, el  Ministerio va a mantener una reunión con las organizaciones de productores y las cooperativas para presentar un primer texto de norma que regulará la actividad de los primeros compradores de la leche cruda producida en las explotaciones, que es “otro de los compromisos que el Ministerio había asumido” en apoyo del sector productor.

Por último, Cabanas ha avanzado que hoy se va a firmar la Orden Ministerial que homologa el contrato de compraventa de leche cruda al ganadero, que fue negociado en el seno de la Interprofesional láctea INLAC, que en los próximos días se publicará por el trámite de urgencia en el Boletín Oficial del Estado, para su aplicación generalizada por el sector.