España cuenta con ocho Organizaciones de Productores de Leche en vacuno
Un total de ocho Organizaciones de Productores de Leche (OPL) operan en vacuno en la actualidad en España, según refleja el Ministerio de Agricultura en su página web. Existen dos entidades con sede en Castilla y León (Lacteoscoop y Agaprol), otras dos en Cataluña (Cadi y Organización de Productores de Leche de Vaca) y dos en Galicia (Aprolact y Unión Leiteira Galega), además de la navarra Lacturale y la andaluza OPL del Sur.
Las Organizaciones de Productores de Leche son una figura jurídica creada por el denominado ‘paquete lácteo’ con el objetivo de poder negociar de forma conjunta el precio de la leche.
