El Global Dairy Trade, en su edición 298 que se celebró en la jornada del día 21 de diciembre y que significa la última sesión del ejercicio 2021, se saldó con una reducción a la baja en los precios de los productos lácteos. En concreto, bajó un 1,5%.

El índice del Global Dairy Trade (GDT), en el que se registran los precios de todos los productos importantes del mercado mundial, se sitúa en 4.236 dólares estadounidenses.

Principales productos

• Leche entera en polvo. Desciende un 3,3% y pierde la barrera de los 4.000, para situarse en los 3.867 dólares.
• Leche desnatada en polvo. Sube un 0,6% para llegar hasta los 3.745 dólares.
• Mantequilla. Ligera subida del 1% en esta última sesión del año. Su cotización sube a los 5.851 dólares.
• Queso Cheddar. Aumenta un 0,5% y se sitúa en 5.241 dólares.
• Lactosa. El incremento se sitúa en un 3,7% para llegar a los 1.390 dólares.