El CITA (Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón) ha puesto en marcha el proyecto “Inclusión de recursos locales en dietas de cebo de vacuno: Biomarcadores de eficiencia y calidad. LocalBeef”

Desarrollado por las investigadoras del Departamento de Ciencia Animal Mireia Blanco (investigadora responsable), Isabel Casasús y Margarida Joy en colaboración con investigadores de la Universitat de Lleida.

···Se llevarán a cabo experimentos para estudiar la inclusión de forrajes locales (esparceta) y subproductos de la uva en dietas de engorde intensivo, con alta proporción de concentrado, de ganado vacuno, considerando diferentes proporciones y diversas formas de procesado.

Ramón Isla, Ana Palacio y Raquel Salvador, investigadores del Departamento de Sistemas Agrícolas, Forestales y Medio Ambiente, liderarán los otros tres proyectos de la convocatoria.

Fuente: CITA