Internacional
Un nuevo brote de brucelosis por consumir leche cruda en Estados Unidos
El consumo de leche cruda sigue siendo un tema que genera controversia. En Estados Unidos, 19 estados están en alerta sanitaria por el consumo de leche cruda contaminada. En nuestro país, dependiendo de la región, se puede o no se...
Fuerte repunte en enero de los precios mundiales de leche y productos lácteos
El índice de precios de los productos lácteos de la FAO se situó en enero en un promedio de 182,1 puntos en enero, o sea, 12,2 puntos (un 7,2 %) por encima del valor de diciembre de 2018. El fuerte repunte se produjo tras siete meses de...
Argentina reduce en un 7% su producción de carne de vacuno en el inicio de 2019
La Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (Ciccra) ha dado a conocer su primer informe del año relativo a la evolución de la producción de carne de vacuno en Argentina durante este...
Inspectores de la UE llegan a Polonia para investigar la carne de vacas enfermas
La Unión Europea (UE) ha comenzado una visita de inspección sanitaria a Polonia, después de que haya trascendido que un matadero polaco exportó en enero más de dos toneladas de carne de vacas enfermas a diez países europeos, entre ellos...
El consumo de carne de vacuno ha crecido un 15% en Estados Unidos en seis años
La demanda de carne de vacuno en Estados Unidos ha crecido en un 15%. Para este año 2019 se estima que continuará el crecimiento, ya que el USDA asegura que la demanda será un 8,9% superior a la del año...
Argentina produjo un 7,3% más de carne de vacuno durante el pasado año
A lo largo de 2018, atendiendo a los datos aportados por la Cámara de la Industria y Comercio de Argentina, la producción de carne de vacuno en Argentina creció hasta los 3,05 millones de toneladas, cifra que supone un 7,3%...
Brasil logra incrementar sus exportaciones de carne de vacuno en un 11%
Según los datos que maneja la Asociación Brasileña de Industrias Exportadoras de Carne (Abiec), Brasil ha finalizado 2018 con una cifra récord en cuanto a la exportación de carne de vacuno al sumar 1,64 millones de toneladas. De esta forma...
Las exportaciones de carne de vacuno australianas suman 1,12 millones de toneladas
La persistencia de la sequía en Australia que ha supuesto un mayor número de sacrificios de animales junto al crecimiento sostenido en la demanda de carne de vacuno y la depreciación del dólar australiano han llevado a que este país...
La UE realiza un mapeo de los datos sobre la dermatosis nodular contagiosa
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA, por las siglas en inglés de European Food Safety Authority), encargada de ofrecer asesoramiento científico independiente sobre los riesgos relacionados con los alimentos, está trazando un mapa de los datos disponibles de las...
Francia continuará con el etiquetado obligatorio de origen para leche y carne
La Unión Europea ha emitido un decreto de prórroga que permitirá a Francia mantener su normativa de etiquetado obligatorio para la leche y la carne como ingrediente en los productos de alimentación hasta el 31 de marzo de 2020, según...
