La cooperativa Hoxe amplía su gama con un queso de untar de leche de vaca
Durante la Semana Verde, la cooperativa gallega Hoxe llevó a cabo la presentación de su nuevo queso de untar ‘Melosiño Hoxe’, que tuvo una acogida muy buena por parte del público. La presentación del nuevo queso fue llevada a cabo por la catadora Salomé Beiroa, especialista en quesos gallegos y con denominaciones de origen gallegas, entre otros, según publica Faro de Vigo.
Hizo mucho hincapié en señalar que se trata del primer queso gallego de untar elaborado exclusivamente con leche de vaca. Destacó también que tiene un sabor cítrico y aromas a yogur, así como la apuesta de Queixos Hoxe por la innovación y la calidad. Se trabaja con la previsión de que el nuevo queso estará a la venta a mediados del mes que viene o a principios de agosto, como muy tarde.
