La producción de carne de vacuno de la UE bajará en unas 130.000 toneladas en el año 2020

La falta de lluvia desde el verano de 2018 está reduciendo la disponibilidad y la calidad del forraje para el ganado, y la reducción de los márgenes de los productores de ganado lechero y de carne en la Unión Europea (UE). El sector de la carne irlandesa también se ha visto afectado negativamente por la incertidumbre que rodea al Brexit, que es desalentando tanto la inversión como la expansión, según el último informe del USDA que recoge Eurocarne.

En el sureste de Europa y España, el futuro de los productores de ganado vacuno para carne es incierto ya que las exportaciones de animales vivos a Turquía han disminuido. El sector de la UE también está sufriendo de la disminución de la demanda interna de carne de vacuno. Con el rebaño más pequeño y la oferta reducida de crías se pronostica que los animales, el sacrificio y la producción de carne disminuirán cifrándose para 2020 en 7,78 millones de toneladas en conjunto frente a las estimaciones de 7,91 millones de toneladas para 2019.

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