La producción de leche en la provincia de Lugo ha empezado a estancarse en marzo, después de muchos meses con una clara tendencia al alza, según los datos que maneja Africor, la entidad que controla el funcionamiento de las 1.700 explotaciones incluidas en el Programa de Control Leiteiro.

El director ejecutivo de Africor Lugo, Ramiro Fouz, confirmó que al comparar la producción del mes pasado con la de marzo de 2016, se aprecia una subida de sólo un 2,4%, que rompe la tendencia de los últimos meses, cuando el crecimiento se situó en torno al 4%. Por otra parte, al comparar la producción de marzo con la de los dos meses previos, se aprecia un claro estancamiento en relación con enero y febrero, dado que apenas se perciben variaciones, según publica El Correo Gallego.

Fouz sostuvo ante la prensa que estos datos reflejan un estancamiento de la producción, porque desde que se agudizó crisis en el sector lácteo la tendencia siempre había sido al alza. En todo caso, antes de sacar conclusiones, recordó que habrá que ver si se consolidan durante los meses posteriores. Desde su punto de vista, ese estancamiento en la producción se debe a una imposición de la propia industria, para prever posibles excedentes.