Las exportaciones cárnicas de vacuno de Argentina de cara al 2016 serán las más altas de los últimos siete años y llegarán a las 280.000 toneladas, según la estimaciones realizadas por el Servicio de Agricultura Exterior del USDA. Esto se debería a que los exportadores esperan que el cambio de administración que se va a producir a finales de 2015 mejore la competitividad de las exportaciones. Además también esperan que las ventas de carne de vacuno argentino a Estados Unidos puedan iniciarse en 2016, según publica Eurocarne.

Frente a estas estimaciones, la producción cárnica en el país seguirá cayendo y se cifrará en 2,68 millones de toneladas, la cifra más baja en los últimos cuatro años, ante un menor número de sacrificios. El USDA destaca que el país posee unos 600 mataderos de vacunos de distinto tipo y tan solo un tercio de ellos están bajo el control de las autoridades federales de sanidad. De todas ellas tan solo unas 100 tienen autorización para la exportación de carne de vacuno.