Ligero descenso de los precios de la carne de vacuno en la última semana
Ligero descenso de cotizaciones en las canales de vacuno (-0,01% en las de terneras, -0,58% en las de los machos de 12 a 24 meses y -0,19% en las de los animales de 8 a 12 meses). La demanda es un poco inferior a la oferta, por lo que la tendencia es ligeramente a la baja en la semana del 13 al 19 de febrero, según el informe semanal de precios elaborado por el Ministerio de Agricultura.
En cuanto a las cotizaciones de los animales con destino vida, la variación es poco significativa (-0,15%), aunque manteniendo la senda de precios con leves disminuciones.
