Nuevos altibajos en las cotizaciones medias de la carne de vacuno
Diversidad de precios según la demanda de cada tipo de canal de vacuno en los precios medios en España durante la última semana, según los datos oficiales divulgados por el Ministerio de Agricultura. Así, hay aumentos del 1,40% en las canales de los animales de 8 a 12 meses y descenso del 0,78% en las de los machos de 12 a 24 meses. Por su parte, los precios de las terneras no sufren ningún cambio.
Por último, las cotizaciones de los animales con destino vida apenas varían, con un incremento del 0,04%.
