La Subdirección General de Producciones Ganaderas y Cinegéticas, dependiente de la Dirección General de Producciones y Mercados Agrarios del  Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), ha hecho públicos los datos oficiales de las declaraciones de entregas de leche cruda a los primeros compradores del mes de ENERO de 2025

En el mes de ENERO de 2025 el precio medio de la leche subió a 0,495€/litro (Ver AQUÍ informe anterior del mes de Diciembre)

El informe enero muestra una nueva bajada en el número de ganaderos que entregaron leche, con 74 menos que en el mes de noviembre. De 9.310 se ha pasado ahora a 9.236 ganaderos.

La cantidad de leche declarada por compradores, sube +11.633Tn. respecto a diciembre pero baja -5.853 Tn. con respecto a enero de 2024

La grasa se mantiene en 3.94 y la proteína baja a 3,43 (el anterior mes la proteína fue 3,44)

# Las mejores pagadas fueron Canarias (0,633€/litro), País Vasco (0,533€/litro) y Asturias (0,523€/litro) 

# Las CC.AA. peor pagadas fueron Galicia (0,473€/litro) y Baleares (0,468€/litro)

··· CLIC AQUÍ PARA VER EL INFORME DE ENTREGAS COMPLETO (ENERO2025)

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