No se trata de un dato menor, ni mucho menos. Cualquier buena noticia que pueda afectar a los productores de ganado vacuno de leche es acogida de forma positiva en el sector. Así, ocurre con la recuperación durante las últimas semanas de los precios internacionales de la mantequilla y de la leche desnatada en polvo, tradicionales indicadores de lo que ocurre meses después en el mercado de la leche fresca adquirida al ganadero.

Aunque los precios actuales aún son inferiores a los que se registraban hace un año, lo cierto es que la tendencia en los dos últimos meses es claramente al alza, según recoge el último informe del sector lácteo realizado por el Ministerio de Agricultura.

Lo que esperan ahora los productores lácteos españoles es que esas buenas impresiones se concreten lo antes posible en subidas de precios en el campo.